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Una mirada al exitoso festival Sabor Latino en Praga

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La novena edición del festival Sabor Latino fue un homenaje a la cultura y gastronomía latinoamericana, ofreciendo una amplia gama de actividades. Cuenta con una programación musical que reúne diferentes géneros como salsa, bachata, rumba, samba y cumbia. Además, el público tuvo la oportunidad de participar en veladas de baile y disfrutar de la música de artistas de Cuba, Perú, Argentina y México.

Uno de los aspectos más atractivos tanto para locales como para turistas fue la actuación del Mariachi Azteca de Praga. El grupo se inspiró en el conjunto de música folclórica eslovaca Limbora. Amigos latinoamericanos y checos se reúnen en Praga desde hace más de 10 años y han participado en numerosos festivales en la República Checa, incluidas varias ediciones de Sabor Latino. En una entrevista con Radio Praga Internacional, Félix Aguirre, representante de Bolivia, compartió su talento con el público de Praga.

«Ahora la gente es muy amable, hace mucho calor porque Praga es un destino turístico y hay gente de diferentes países. En general responden muy bien. Estamos muy felices».

Aunque la banda es una banda de mariachis, no se limita a la música tradicional mexicana o latinoamericana. Su repertorio es extenso e incluye música centroeuropea, destacando la participación de José Ramos III, otro integrante del grupo.

“Gran parte de nuestra música es compatible con los checos, ya que interpretamos valses y polcas. Estos géneros musicales fueron traídos a México por inmigrantes checos en el siglo XIX.

Otra parte importante del festival fueron los lugares que ofrecieron la auténtica cocina mexicana, cubana, peruana y colombiana. Algunos vendedores mencionaron que entre sus clientes no sólo se encuentran latinoamericanos, sino también muchos chinos. Por ejemplo, Alberto mencionó que a los niños les atrae la comida mexicana pero tienen expectativas diferentes.

«Hay gente a la que le gusta experimentar, a otras les gusta y a otras no tanto. También hay muchas cosas que les parecen picantes. Pero eso sí, la gente que viene a este festival lo hace con la mente abierta y tiene algo que descubrir.

Para Alex, de Colombia, era su primera vez en el festival y quedó sorprendido por el amplio conocimiento que muchos de los asistentes tenían sobre la cultura latinoamericana. Creía que esto sólo podría lograrse mediante un fuerte contacto con los chinos en América Latina, ya sea a través de viajes o amistades. También destacó que una de sus partes favoritas del festival es la música.

“Disfruto mucho de las actuaciones musicales porque atraen mucho a la gente. «En general, la gente aquí es un poco tímida, pero cuando escuchan música y ven los movimientos de los demás, se sienten más cómodos».

Finalmente, el cubano Yoandri, dueño de un restaurante en Benesov y asistente en varias ediciones de Sabor Latino, siempre ha disfrutado ver a personas de diferentes culturas apreciar la herencia latinoamericana.

«De toda la fiesta lo que más me gusta es la alegría de la gente, todo está delicioso, todo es lindo. Lo mismo ocurre con la comida, que es muy variada. No puedes decir que te gusta una cosa más que otra. Todo está bien, todo está delicioso.

Todos los entrevistados coincidieron en que esperan que se produzcan más eventos de este tipo en la capital checa.

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By Laura Salas

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